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Essayez sans risque pendant 30 jours. Si vous n’êtes pas totalement conquis, nous vous remboursons.
J’ai testé pas mal de matcha et celui-ci fait clairement partie des meilleurs que j’ai goûtés. La couleur est bien verte, la texture très fine et surtout il est super doux, même sans sucre. La commande est arrivée en 2 jours. Ravie de mon achat.
Découvrez pourquoi tant de personnes passent du café au matcha.
Bobo Matcha fait l’unanimité auprès des fans de matcha.
“J’ai créé les sachets Bobo Matcha pour celles et ceux qui veulent vivre le vrai moment matcha. Prendre le temps, fouetter, ressentir la texture, le goût, la couleur. Un matcha cérémonie japonais, pur, sans compromis, parce que certaines choses méritent qu’on s’y arrête.”
Chaque geste suit un savoir-faire précis, transmis par des maîtres artisans dans notre atelier à Kagoshima, au Japon.
Bobo Matcha se distingue par une sélection rigoureuse et une exigence constante à chaque étape.
Un matcha pensé pour être consommé tel quel, sans compromis ni artifices.
Le matcha est une poudre de thé vert finement moulue. Il est apprécié pour sa couleur vibrante, son goût délicat et ses nombreux bienfaits. Contrairement aux autres thés, on consomme la feuille entière.
Ajoutez 1 g de matcha dans un bol, versez 70 ml d’eau à 70–75 °C, puis fouettez jusqu’à obtenir une mousse.
À boire nature ou avec du lait (idéalement lait d’avoine).
Le dépôt au fond de la tasse est normal : mélangez légèrement avant de boire.
Oui. Les feuilles sont ombragés environ 3 semaines avant la récolte, une étape essentielle dans la production du matcha.
L’ombrage augmente la chlorophylle et les acides aminés (notamment la L-théanine), à l’origine de la couleur verte intense, de l’umami et de la douceur.
Le matcha est l’un des thés les plus étudiés au monde. Sa richesse exceptionnelle en catéchines, L-théanine et caféine naturelle lui confère des effets mesurables sur l’énergie, la concentration, le stress oxydatif et le métabolisme.
Leaf Icon
→ Le matcha contient jusqu’à 137 fois plus de catéchines qu’un thé vert classique, dont l’EGCG, reconnu pour son action contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.
Étude : “Epigallocatechin gallate (EGCG) and its protective role in oxidative stress” – Khan & Mukhtar, 2018
Brain Icon
→ L’association unique L-théanine + caféine améliore l’attention, la mémoire de travail et la concentration sans pic ni nervosité.
Étude : “Combined effects of L-theanine and caffeine on cognitive performance and mood” – Haskell et al., 2008
Energy Icon
→ La caféine naturellement présente dans le matcha est libérée plus lentement, offrant une énergie prolongée sans crash.
Étude : “Caffeine and cognitive performance: effects on alertness and attention” – Smith, 2002
Shield Icon
→ Les polyphénols du matcha aident à réduire l’inflammation et soutiennent les défenses naturelles de l’organisme.
Étude : “Green tea polyphenols and their protective effects” – Yang et al., 2016
Fire Icon
→ L’EGCG favorise l’oxydation des graisses et augmente légèrement la dépense énergétique au repos.
Étude : “Green tea extract increases fat oxidation during exercise” – Venables et al., 2008
Heart Icon
→ Une consommation régulière de thé vert est associée à une diminution du risque cardiovasculaire.
Étude : “Green tea consumption and cardiovascular disease risk” – Kuriyama et al., 2006
👉 Pourquoi le matcha cérémonie fait la différence ?
Parce que la feuille entière est consommée, contrairement au thé infusé : 100 % des nutriments sont absorbés, avec une concentration nettement supérieure en actifs.
Pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives de votre matcha cérémonie, nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur, même si le sachet n’a pas encore été ouvert.
Après chaque utilisation, veillez à refermer soigneusement le sachet, afin de protéger le matcha de l’air, de l’humidité et de la lumière, qui peuvent altérer sa fraîcheur et sa couleur.
Conservé dans ces conditions, votre matcha gardera son goût délicat, sa couleur verte intense et ses bienfaits pendant 3 à 4 mois après ouverture.
